Rezept Wassermelonen Sorbet

Erfrischendes Wassermelonen Sorbet

Andreas S.
Dieses einfache Wassermelonensorbet ist perfekt für den Somme und diese süße, erfrischende Leckerei ist sogar gesund, paleo und vegan.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gefrierzeit 50 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region Deutsch
Portionen 10 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten
  

  • 1 kg Wassermelone
  • 100 g Puderzucker
  • 30 ml Limettensaft Saft einer halben Limette

Anleitungen
 

  • Zu erst die Wassermelone von der gesamten Schale und möglichst alle Kerne aus dem Fruchtfleisch entfernen.
  • Anschließend das Fruchtfleisch der Melone mit dem Limettensaft pürieren.
  • Das Püree nun durch ein Sieb streichen, um die restlichen Kernstücke und hartes Fruchtfleisch zu entfernen.
  • Nun den Puderzucker bei Bedarf ebenfalls sieben und anschließend mit dem Püree vermengen.
  • Die Eismasse in die Eismaschine geben und ca. 60 Minuten gefrieren lassen.
Keyword Dessert, Eis, Sorbet